Industrie Hôtelière

Déconfinement dans les entreprises

Le ministère du Travail a publié le 5 mai 2020 « un protocole national de déconfinement » pour guider les entreprises dans leur reprise d’activité et leur permettre d’assurer la sécurité et la santé de leurs salariés face au Covid-19 : nombre maximal de personnes simultanément admises dans un espace ouvert (jauge), espace minimum de 4 m2 par salarié, gestion des flux et des sens de circulation pour éviter les croisements…

Mesures de distanciation physique
Lorsque la présence sur les lieux de travail est nécessaire, des mesures organisationnelles doivent être mises en place afin de limiter la concentration des personnes au sein de l’établissement et de permettre le respect des règles de distanciation physique. Chaque salarié doit disposer d’un espace de 4 m2 minimum qui devra être respecté dans tous les lieux de l’entreprise : restaurant, cafétéria…

Mesures de protection individuelle : port du masque
Si malgré la mise en place des mesures de protection collective, le respect de la distanciation physique d’un mètre entre deux personnes ne peut être garanti, le port d’un masque devient alors obligatoire.
L’employeur pourra fournir des masques FFP1 ou des masques alternatifs « grand public » à ses salariés et devra afficher les conditions de leur bonne utilisation (mise en place, conditions et durée de port, retrait). Les masques sont nécessairement utilisés en complément des gestes barrières et des mesures de distanciation physique. Les gants sont déconseillés car ils deviennent rapidement des vecteurs de transmission,

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