Pascal Camia a été nommé
Directeur du Sporting Monte-Carlo
et des Activités Restauration Casino
et Traiteur.
Il aura trois objectifs
principaux à ce poste :
coordonner l’ensemble
des activités du Sporting
Monte-Carlo, superviser
la restauration au Casino
et créer un service Traiteur.
Diplômé de l’Ecole Hôtelière
de Glion en 1990,
il intègre la Société
des Bains de Mer en 1994
en tant que Responsable
de la Restauration de l’Hôtel
de Paris, puis il est promu
Directeur de la Restauration
en 1997 avec sous sa responsabilité jusqu’à 230 collaborateurs.