«Nous soutenons la démarche HotelCert», indique Jean-Michel Frelastre, Responsable départemental du Tourisme à la CCI du Var. Les établissements qui s’engagent dans cette démarche ne supportent qu’un tiers du coût de la certification. Les deux autres tiers sont payés par la CCI du Var et par le Conseil Régional. «Je pense que nous aurons une trentaine d’établissements certifiés dans deux ans et une cinquantaine dans trois ans.»