Outil performant aux fonctionnalités simples (un bouton de commande = une fonction), le Four Emeraude Juste Température est un des produits-phares de HMI-Thirode. Il a été conçu pour sécuriser le chef ou le cuisinier, en garantissant le résultat mis au point par lui et reproduit par la machine. Fabriquée dans les usines de Poligny (Jura), cette gamme complète de fours mixtes se décline en 6, 10 et 20 niveaux GN 1/1 et 2/1, gaz ou électrique.