Jean-Philippe Cartier
président de H8 Collection
En quelques années, le groupe H8 Collection a pris son envol. Il compte aujourd’hui huit hôtels de caractère dont sept en régions, situés dans des lieux touristiques fréquentés. Revue de détail avec Jean-Philippe Cartier, président du groupe hôtelier, qui entend redonner un nouveau souffle à l’hôtellerie de province.
Comment est né le groupe H8 Collection ?
Jean-Philippe Cartier – Après 15 ans passés dans différents secteurs notamment le digital, j’ai racheté le Mas de la Fouque en Camargue, un hôtel où j’avais séjourné adolescent, pour en faire un lieu d’exception. L’établissement a ouvert en juin 2012 après 10 mois de travaux et a tout de suite bien fonctionné. On m’a alors proposé un deuxième dossier d’acquisition dans les Hauts de Loire, un établissement Relais & Châteaux à deux heures de Paris. Si l’endroit était déjà magique, l’hôtel nécessitait d’assez lourds investissements pour les remises aux normes et gagner en modernité. Nous avons ainsi ajouté un restaurant étoilé, un bistrot gourmand, une école de cuisine, un spa, et un club pour enfants. Avec ces deux hôtels, j’ai alors créé le groupe H8 Collection en avril 2014. Je suis parti du constat que si l’hôtellerie parisienne fourmille de projets en tous genres, tout en disposant de moyens colossaux, l’hôtellerie de région est souvent vieillissante. J’ai alors étudié quels actifs en France pouvaient le mieux représenter H8 Collection, en étant toujours attentif