Après une année 2020 inédite, l’hôtellerie française a amorcé sa remontée d’activité en 2021. Le secteur accuse néanmoins un repli de -43 % de son chiffre d’affaires en 2021 par rapport à 2019, année de référence d’avant-crise avec des situations très disparates selon les régions et les catégories d’hôtels. Retrouvez le bilan 2021 de l’hôtellerie de MKG Consulting et les perspectives de l’Organisation mondiale du tourisme. L’OMT ne se montre guère optimiste puisque la majorité de ses experts ne prévoient pas un retour au niveau d’avant-crise pour le tourisme mondial avant 2024. Néanmoins, dans cette période tourmentée, les hôteliers français ont mieux résisté que leurs homologues européens grâce au dynamisme du marché intérieur. Alors que les signes de reprise se multiplient avec la levée progressive des restrictions sanitaires et des jauges pour début février, les CHR peuvent envisager plus sereinement leur avenir. Toutefois, les trésoreries restent exsangues pour bien des établissements alors que les échéances des Prêts garantis par l’État (PGE) se rapprochent. La prolongation des mesures de soutien aux CHR est donc plus que jamais essentielle. Outre la reprise attendue, 2022 devrait être marquée par une montée des considérations écologiques dans le secteur de l’hôtellerie. Si la crise les avait reléguées au second plan, la flambée des prix de l’énergie, et la prochaine loi Elan qui impose une réduction progressive des consommations d’énergie de -40 % à l’horizon 2030 pour les établissements tertiaires, rendent ces enjeux encore plus cruciaux. Retrouvez dans notre dossier, des retours d’expériences d’hôteliers engagés et des conseils d’experts pour amorcer ou accélérer sa transition énergétique.
Francis LUZIN,
Directeur de la publication