Le Relais de l’Abbaye à Charlieu est un fidèle membre des Logis, doté de 3 cheminées et 3 cocottes. Ses propriétaires, les époux Dubanchet, ont investi dans d’importants travaux de rénovation, échelonnés sur trois ans, qui contribuent à dynamiser l’activité et à capter une nouvelle clientèle d’affaires. Selon le retour sur investissement, ils pourraient mener à bien un autre projet, tel que créer un espace bien-être, pour capter davantage la clientèle du week-end. Situé aux portes de la charmante cité médiévale de Charlieu, classé parmi « les plus beaux détours de France », le Relais de l’Abbaye date de 1983. C’était un hôtel-restaurant 2 étoiles avec 27 chambres. En janvier 2006, l’établissement a été racheté par Marc et Véronique Dubanchet, issus du secteur de la restauration et de l’hôtellerie. Membre d’une famille de restaurateurs de la Haute-Loire, Marc Dubanchet a exercé pendant trente ans à son compte, à Saint-Étienne et Charlieu. Ce cuisinier de métier a notamment tenu l’hôtel-restaurant Le Lion d’Or à Charlieu (2 étoiles, 12 chambres, 3 cheminées Logis de France). « Je suis fidèle à cette chaîne, devenue Logis, depuis 26 ans ! Je suis ravi d’avoir repris une affaire qui en fait partie depuis 1990 », affirme Marc Dubanchet qui, avec son épouse Véronique, s’est lancé dans une nouvelle aventure professionnelle, avec pour objectif de mener à bien un important projet de rénovation.
Aux normes PMR
En 2010, l’hôtel figure parmi les premiers du département de la Loire à devenir un