Les Jardins de Sophie – domaine de la Moineaudière qui s’étend sur 9 hectares – offre un havre de paix pour se ressourcer au cœur de la forêt vosgienne. Dans un cadre chaleureux mêlant boiseries, ambiance raffinée et notes contemporaines, l’établissement propose une large palette d’activités et d’équipements. Si le taux d’occupation est très élevé le week-end, l’établissement affichant le plus souvent complet, il en va autrement la semaine. L’hôtel a alors lancé des offres spécifiques. Focus sur cette approche.Par son emplacement au cœur de la forêt, son cadre chaleureux et raffiné, son sens de l’accueil, Les Jardins de Sophie est un hôtel singulier qui invite au repos et à la détente. Autre atout de l’établissement, sa cuisine gastronomique étoilée.
Situé à 8 kilomètres de Gérardmer, l’hôtel a ouvert ses portes en décembre 2006 après d’importants travaux, le lieu était auparavant un centre de vacances associatif. Le domaine de la Moineaudière a été racheté en 2006 par Miche Harasse (lire encadré) qui a transformé le lieu en un confortable hôtel de montagne qui a alors pris le nom des Jardins 
Un havre de paix dans la forêt vosgienne
