Propriétaire et exploitant du 5 en Moselle, Hervé Taron a rouvert son établissement le 7 mai dernier. La boîte de nuit rock lorraine a déménagé dans la zone artisanale de L’Hôpital et relance son activité dans un cadre propice à l’expansion. Une superficie de 450 m2 sur un seul niveau, un bar de vingt-huit mètres de long, une capacité d’accueil de six cents personnes, huit employés, une scène, un snack, le chef d’entreprise et sa femme n’ont pas hésité à investir pour doubler leur surface et développer leur activité.
Passionné de la nuit
Hervé Taron est tombé dans le monde de la nuit dès son plus jeune âge. Sa mère, propriétaire du Whisky Club, boîte de nuit de Nancy, l’embauche comme remplaçant du DJ pendant l’été 1976. Il n’a que 14 ans. Dès lors, cet amoureux du rock ne quittera le monde de la nuit que par obligation : l’armée en 1980 et le chômage en 1984. Ces ruptures seront toujours fugaces, Hervé Taron s’obstine malgré les réticences de son épouse. «Fin 1984, quand l’établissement nancéen que je dirigeais depuis trois nuits a pris feu, ma jeune épouse ne m’a pas poussé à retrouver du travail dans ce secteur. J’ai fait du «toc-toc» pendant deux mois pour vendre des encyclopédies, se souvient Hervé Taron. J’ai vite arrêté pour devenir serveur dans le bar d’un copain et