Hôtel Plage Palace***** à Palavas-les-Flots (34)
Seul hôtel les pieds dans l’eau de la côte languedocienne, le Plage Palace a ouvert au printemps dernier à Palavas-les-Flots, près de Montpellier. Un établissement atypique du fait de son positionnement haut de gamme dans une station balnéaire à l’image populaire, et de ses promoteurs : Jean-Louis et Guy Costes.
Quel rapport entre l’Hôtel Costes, le futur Hôtel Lotti, situés dans les plus beaux quartiers de Paris et le Plage Palace qui vient d’ouvrir en avril après plusieurs années de travaux sur les rives méditerranéennes ? Les Costes, réputés pour « transformer le zinc en or ». Si Gilbert et Jean-Louis ont séparé leurs actifs depuis une décennie, cela ne les empêche pas de garder l’esprit de famille. Lorsque Guy, le troisième frère propriétaire de l’hôtel Bourg Tibourg dans le Marais mais aussi d’un modeste 3 étoiles à Palavas, a eu l’opportunité de lancer un projet plus ambitieux sur la côte languedocienne, il s’est associé avec Jean-Louis. En 2010, les deux frères rachètent un bâtiment désaffecté en front de mer où plusieurs investisseurs se sont embourbés dans des projets immobiliers de luxe. À l’époque, on se demande ce que les rois de Paris
viennent faire dans cette cité balnéaire populaire, plus