Avec son restaurant gastronomique dont la carte est signée par le chef étoilé Éric Frechon, son offre bistronomique, son spa, ses extérieurs qui s’étendent sur 40 hectares, le Domaine de Primard est un lieu ressourçant à 75 km de la capitale. Fondés par Guillaume Foucher et Frédéric Biousse, les Domaines de Fontenille comptent désormais sept adresses d’exception, incluant le Domaine de Primard. Visite guidée.
Au cœur de la vallée de l’Eure, le Domaine de Primard entend faire vivre une expérience singulière à ses clients, entre quintessence et simplicité.
Ancienne demeure de campagne de l’actrice Catherine Deneuve, le lieu est propice à la déconnexion et au dépaysement
avec son cadre bucolique, ses cours d’eau et ses animaux évoluant en toute liberté. « Nous avons conservé le jardin réalisé par Jacques Witz pour Catherine Deneuve. Nous avons complété certaines parties en ajoutant plusieurs espèces d’arbres, dans le respect de ce qui a été entrepris », précise Guillaume Foucher, copropriétaire.
Le vaste établissement champêtre compte 40 chambres et suites, réparties dans plusieurs bâtiments (dont le château baptisé La Maison sur l’Eure, La Maison du Lac, La Maison du Verger) ainsi que trois lieux de restauration, qui sont orientés vers le jardin. « Par exemple, le restaurant gastronomique