Une solution rapide pour les clients intolérantsDepuis 2015, Bridor propose une gamme sans gluten comprenant deux petits pains – l’un nature, l’autre aux graines (de 45 g chacun) –,…
« Sans gluten », « sans lactose », produits vegan… sont plébiscités par les consommateurs pour manger plus sainement. Une tendance qui s’est renforcée au cours de ces dernières années. Comment les…
Autre axe du développement durable, les actions de recyclage des meubles usagés. Depuis 2011, Éco-mobilier prend en charge la collecte, le tri et le recyclage du mobilier usagé.…
Les CHR ont un rôle clé à jouer en matière de développement durable notamment au niveau de la restauration qui centralise 15 % du total du gaspillage alimentaire. Que…
Disposer d’outils de gestion performants pour bien gérer ses stocks est indispensable, à l’heure de la mise en place obligatoire des caisses connectées. Face à un environnement technologique…
Une bière chaleureuse et savoureuse Bière ambrée qui conjugue délicatesse et onctuosité avec sa mousse dorée, Licorne Noël incarne les valeurs de Noël. D’une douce amertume, cette bière…
À l’approche des fêtes de fin d’année, les bières de Noël ont le vent en poupe. Bières aux saveurs ambrées, avec une pointe d’épices, verres ludiques, animations… apportent…
De l’hôtellerie économique à l’hôtellerie de luxe, l’heure est à la digitalisation pour les clés des portes de chambres, afin de répondre aux nouvelles exigences de la clientèle…
La propreté d’une chambre et le bon fonctionnement de ses équipements constituent des critères essentiels de la satisfaction du client et donc un défi permanent pour les hôtels.…
À l’heure des prises de conscience environnementales, plusieurs hôtels-restaurants s’attachent à mettre à leur carte des poissons issus de la pêche durable. Respectant le rythme des saisons, ils…
