Le Groupe Pingat annonce la nomination d’Hervé Fort comme nouveau Directeur Général de La Compagnie Hôtelière du Grand Est. Riche de 20 années d’expérience dans l’univers de luxe,…
L'ensemble des professionnels du tourisme demandent que leur secteur soit «clairement identifié» au sein du nouveau gouvernement, rappelant qu'il pèse quelque 8% du PIB et qu'il est particulièrement…
Food Service Vision publie la 3ème édition de sa Revue Stratégique Food Service & Covid-19 dédiée à la reprise du secteur. Appuyée sur de nombreux chiffres et des…
Dans la lignée de sa collaboration avec de nombreux chefs (Alain Senderens, Jérôme Banctel, Guy Savoy), Mama Shelter fait cette fois appel à Jean-Edern Hurstel, chef de l’Edern…
Après plusieurs mois de fermeture dus à la crise sanitaire, l’Hôtel de Pourtalès rouvrira ses portes au 1er septembre prochain, avec une surprise de taille : un nouveau service…
Booking.com annonce le changement de ses Conditions Générales de Prestation (CGP). Celles-ci prendront effet le 8 juillet 2020 si aucun refus n’est formulé par l’hôtelier et s’il continue…
Dans sa démarche post Covid-19, Louvre Hotels Group lance le contrôle des procédures sanitaires de ses hôtels en France et en Suisse. Une mission qu'il confie à Mérieux…
Parce que l’épidémie de Covid-19 s’est accompagnée d’une recrudescence de fraudes et d’escroqueries, les services de l’État et les autorités de contrôle se sont associés au sein d’une…