Depuis plus de 40 ans, le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand forme des jeunes aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, en formation initiale comme en alternance. Sous la houlette dorénavant de David Rémy, le nouveau directeur du lycée hôtelier et du collège Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand en remplacement de Serge Lemaire, l’école mévennaise a décidé d’ouvrir, avec le soutien de son OGEC et de son président Guy Lerot, un internat pour les garçons. Jusque-là, le lycée disposait d’un internat de 28 lits pour les filles, près d’une centaine de jeunes garçons et quelques demoiselles logeaient à l’année chez l’habitant sur Saint-Méen-le-Grand. Le lycée s’appuie ainsi sur un réseau de logeurs très investis depuis de nombreuses années et soucieux du bien-être des jeunes. L’établissement a même rendu hommage, il y a 3-4 ans, à la plus ancienne de ses logeuses qui avait hébergé des élèves des premières promotions de cette école quarantenaire renommée… Répondant à une demande croissante des parents, le projet a été lancé, il y a quelques mois, et vient donc d’être étrenné, dans la joie et dans la bonne humeur, pour cette nouvelle rentrée, par quelques jeunes élèves de seconde et de CAP1. 24 places sont ainsi disponibles pour les garçons. Un foyer, commun aux garçons et aux filles, est également à leur disposition, lieu où ils pourront se détendre avant une nuit et un repos compensateur après une journée de travail scolaire intense. Cette ouverture répond à plusieurs demandes. Cela permet de rassurer, dans un premier temps, les familles inquiètes de laisser partir des enfants, de plus en plus jeunes, loin du domicile familial. Ce souhait répond également à l’ouverture du lycée à la réforme de l’apprentissage, cherchant, avec cet atout, à inciter les jeunes à venir en formation en milieu rural avec ainsi une possibilité d’hébergement pour répondre efficacement à ce type d’enseignement. Le suivi des jeunes de cette école auréolée de bons résultats aux examens est de plus conforté par la taille de la structure, celle-ci étant à taille humaine…
©Franck Vilboux
