Nouvelles attentes sociétales, évolution du cadre législatif (loi EGAlim, loi économie circulaire) : pour répondre aux attentes actuelles des consommateurs, les professionnels de la RHD se doivent de faire évoluer leur offre et partenariats en matière de produits régionaux. C’est là que le Showroom RHD intervient et ce, depuis déjà 8 ans. Organisé par l’agence Ad’Occ, en partenariat avec, entre autres, la Chambre Régionale d’Occitanie, la Fédération des Fruits & Légumes d’Occitanie ou encore la DRAAF, ce Showroom est l’occasion pour les professionnels du secteur de développer leur offre régionale bio à travers un salon à taille humaine, dont les activités sont concentrées sur une seule et même journée. Offre régionale attractive, identification claire de vos produits, espace dédié « Producteurs agricoles », accompagnement par les équipes Ad’Occ : le Showroom RHD, à travers sa centaine d’exposants, vise à combler les besoins des quelques 300 visiteurs attendus, tous spécialisés dans l’achat alimentaire (restauration collective et commerciale, secteurs public et privé, restaurateurs et distributeurs, acheteurs, gestionnaires, utilisateurs/cuisiniers). Tous les types de structures de production alimentaires/filières basées en région Occitanie peuvent exposer (hors vins et spiritueux), dès lors que les produits sont réalisés ou transformés en région.
A noter également, parmi les nouveautés du salon qui se tiendra le 7 octobre prochain au GGL Stadium de Montpellier : une table ronde sur les enjeux de l’approvisionnement local et bio en RHD, ou encore les Trophées « Coups de cœur des visiteurs », qui récompenseront des produits dans les catégories Coup de cœur « EGAlim », « Occitanie », « RSE » et « Découverte ».
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