C’est Place des Lumières, sur le salon Sirha à Lyon (26-30 janvier 2019) que se tiendra une table ronde sur la gestion de l’eau le 28 janvier à 15h.
Le Plateau Sirha TV accueillera l’évènement, qui mettra en lumière les bonnes pratiques en restauration et hôtellerie afin de mieux gérer cette ressources, indispensable à tous. David Martin, vice-président Relations Gouvernementales Ecolab Europe, animera notamment cette table ronde, rappelant qu’en 2030, si la situation actuelle ne change pas, nous aurons un déficit de 40% de l’eau et que dès 2040, certaines grandes villes n’auront plus d’eau.
A noter également, les experts Ecolab accueilleront les visiteurs stand E06 Hall 5 afin de définir des solutions répondant aux défis en matière de performance, durabilité, coût à l’usage et traçabilité.
