Industrie Hotelière - 700 - Août/Septembre 2017

Huiles de fritures

Gestion des huiles alimentaires usagées (hau)


Suivant les dispositions des articles R 541-7 à R 541-11 du Code de l’environnement, les huiles alimentaires usagées sont considérées comme des « déchets industriels » pouvant entraîner une pollution des sols ou des cours d’eau.
Selon la nomenclature des déchets, les huiles alimentaires usagées (HAU) sont classées « déchets non dangereux » par le numéro 20 01 25 de la nomenclature des déchets (articles R 541-7 à R 541-11 du Code de l’environnement). Toutes les huiles alimentaires usagées peuvent...


Pour lire la suite de l’article, vous devez vous connecter ou vous inscrire.

>> Acces abonnes :

Mot de passe oublié ?


>> Inscription :

Inscrivez vous dès maintenant pour avoir un accès complet au site.



>> Acheter le numéro associé à cet article :

5.00€


NEWSLETTER LeChef.com

Restez informé des dernières actualités !


Se connecter

>> Accès abonnés :

Mot de passe oublié ?

>> Inscription :

Sélectionnez votre installateur de cuisine professionnel