Pour apporter nouveauté et originalité aux cartes de brasseries et autres restaurants, Aoste Grande Carte Professionnel propose un Tartare de Jambon Cru Tomates – Parmesan.
Véritable offre alternative à ce que l’on retrouve habituellement comme le pâté, les rillettes ou les bases fromagères, le Tartare de Jambon Cru Tomates – Parmesan Aoste est l’ingrédient charcutier idéal pour sublimer tout type de préparations.
A base de jambon cru concassé, alliant la fraîcheur de la tomate au Parmiggiano Reggiano AOP, il offre à la fois une texture facile à travailler totalement adaptée à une mise en œuvre des plus simples ainsi qu’un goût puissant.
De nombreuses idées recettes sont notamment à retrouver sur www.aostefoodservice.fr.
