29-08-2017

Cocktails hommage au 7ème Art par Emanuele Balestra


Le responsable du bar du Fouquet’s Cannes au Majestic Barrière rend hommage au cinéma en revisitant les grands classiques du cocktail. Cela donne des créations aux noms bien connus des amateurs du 7ème Art, à l’image du « Las Vegas Parano », du « Parrain II », « Scarface » ou encore « Certains l’aiment chaud »… Des cocktails originaux imaginés par Emanuele Balestra qui cultive lui-même des plantes au sein des deux jardins aromatiques du Majestic.
Le premier voit pousser des espèces issues du monde entier (géranium Roset du Maroc, thym de Jamaïque, basilic Thaïlandais…) notamment utilisées lors de la réalisation de gelées, glaçons et autres infusions aromatisées. Le second rend hommage à la Provence, comprenant lavande, romarin, basilic, etc. De quoi inspirer, chaque jour, Emanuele et ses cocktails. 


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