18-01-2018

Lancement du catalogue C’Nouvo 2018 de Davigel


Davigel dévoile l’édition Janvier 2018 de son catalogue C’Nouvo, mettant le burger particulièrement à l’honneur. Pain bun aux céréales, steaks hachés, potatoes dippers, oignons émincés colorés, sauces diverses et autres frites de patate douce raviront les professionnels par leur qualité et leurs saveurs, au même titre que les amateurs du genre.
Côté VAE, on retrouve des préparations simples et pratiques d’utilisation (fromage fouetté ail et fines herbes Madame Loïc, Garni’œuf Mimosa, cream cheese), ainsi que des émincés de poulet Tex Mex halal IGF, lardons allumettes fumés crus IQF ou maxi saucisse Knaki cuite.
Si les crêpes (au fromage, champignons, jambon) sont les stars des entrées, les plats cuisinés se font remarquer grâce à des créations gourmandes de type Sauté de porc sauce soja miel, Egréné végétarien cuit IQF et Brandade de Morue (30%) parmentière à l’huile d’olive (5%).
Un large chois de viandes (veau, volaille) est également disponible, ainsi que de nombreux poissons et produits de la mer (noix de Saint-Jacques, filet de morue salée, colin, cabillaud, merlu, Hoki, saumon…).
Un focus a également été réalisé sur les légumes (carottes, macédoine, petits pois carottes, courgettes, choux fleurs, haricots verts) et les divers modes de cuissons associés, ainsi que sur les desserts américains (muffin Nutella, donut Milka) et autres classiques français (millefeuille, tarte aux pommes bio et aux framboises prédécoupées). Davigel.fr


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