C’est le 5 juillet dernier que les délégations régionales et les membres parisiens du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France recevaient au Meurice ses partenaires, rendant hommage à leur participation à la vie du CDRE et au Trophée organisé.
Ce dernier, dédié aux étudiants des Lycées de France et Monaco, lie à la fois les générations montantes, les acteurs de la formation et les membres du Club (120 de l’hôtellerie 4 et 5 étoiles en France et à Monaco).
Pour rappel, le dernier et XIVème Trophée remporté par mademoiselle Coquillat de l’Ecole Hôtelière et de Tourisme Paul Augier de Nice, se tenait en mars dernier à Lyon, et la XVème édition est prévue en mars prochain.
