Industrie Hotelière - 696 - Mars 2017

Les offres de snacking s’étoffent en hôtellerie © Studio Norguet Design

Les offres de snacking s’étoffent en hôtellerie


Même sans disposer d’un restaurant, les hôtels développent leurs offres de snacking pour répondre aux attentes des clients et apporter un service supplémentaire. Parmi les dernières tendances, des plats disponibles à toute heure et des offres qui font la part belle aux produits frais et locaux. Cap sur les nouveautés.

Les prestations de restauration sont particulièrement attendues des clients des hôtels. De plus en plus, ils apprécient de pouvoir se restaurer à toute heure. Parmi les acteurs...


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