Industrie Hotelière - 701 - Octobre 2017

Auditorium © Mélanie Carpentier

Ascotel (Inter-Hôtel) à Villeneuve d’Ascq (59)

Un complexe hôtelier tourné vers les congrès et les séminaires


Au cœur du campus de la Cité scientifique de Villeneuve-d’Ascq et à 300 mètres du stade Pierre Mauroy, Gilles-Maurice Bellaïche gère depuis plus de 20 ans l’hôtel Ascotel et sa salle de séminaire MACC’S. L’histoire d’une remise à flots et d’un succès.

En 1995, alors qu’il est numéro 1 de la restauration rapide en milieu universitaire, Gilles-Maurice Bellaïche inaugure sa nouvelle cafétéria de Villeneuve-d’Ascq. C’est l’occasion d’une rencontre qui va réorienter le parcours de cet homme...


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