Industrie Hotelière - 701 - Octobre 2017

Paie, hôtel et avantage-repas © ALF photo - fotolia

Paie, hôtel et avantage-repas

Petit en-cas ou… gros tracas ?


La règle est ancienne mais toujours en vigueur : tout hôtelier employant du personnel est tenu de le nourrir lorsqu’il est présent au moment des repas. Simple en apparence, cette règle pose, cependant, plus d’un problème lors de sa mise en œuvre.

Fournir le repas au personnel : une obligation d’hôtelier-employeur

Devoir nourrir du personnel est une obligation consécutive à : 1°) une appartenance sectorielle (hôtellerie-restauration) ;
2°) la qualité d’employeur.

» Une obligation, des...


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