Selon l’observatoire I+C & GNI, la reprise annoncée en 2015 semble enfin porter ses fruits dans le secteur des CHR malgré de grandes difficultés constatées par les professionnels du secteur. 7500 postes ont été créés au cours du 1er trimestre 2015, selon l’INSEE, avec 2900 postes dans le secteur de l’hôtellerie et 4600 postes dans la restauration.
Le secteur CHR n’avait pas connu autant de création d’emplois depuis 2011.
Les professionnels expliquent cette croissance par le retour de la consommation des ménages à la hausse, une conjoncture économique plus favorable et un calendrier exceptionnel des ponts au mois de mai. Au 1er trimestre 2015, le chiffre d’affaires sur l’ensemble du secteur CHR avait encaissé une baisse de 1.5% contre une baisse de 4% au 1er trimestre 2014.
« C’est une excellente nouvelle pour le secteur qui dépassera bientôt le million de professionnels si la croissance se maintient » déclare Vincent SITZ – Président de la Commission Emploi Formation du SYNHORCAT, membre du GNI.
