La Cuvée 1765 rend hommage à la création des plantations Saint-James via un délicat assemblage de rhums sélectionnés et vieillis en fûts de chêne 5 ans minimum.
Avec sa robe d’un beau brun-acajou, sa clarté à la fois limpide et brillante, la Cuvée 1765 se distingue par son nez particulièrement intense et flatteur, à travers une attaque épicée (cannelle et muscade), un fond torréfié et des notes de fruits macérés.
Corsée, avec des épices, de la torréfaction douce (moka et cacao) et toujours ces touches de fruits macérés : la bouche de cette Cuvée est également parsemée de quelques notes boisées, pour un rhum vieux agricole des plus subtils.
