Sous Rubriques :


Entretien

« Nous visons une centaine d’hôtels Maison Albar dans les 10 à 15 prochaines années »

Multi-entrepreneur depuis près de 25 ans, Jean-Bernard Falco apprécie de faire bouger les lignes. Derniers défis en date, l’innovation sociale au travers d’une Académie de l’excellence, une formation « de la seconde chance » et...[En savoir plus]


Encourager une distribution maîtrisée

Créée en 1994, la chaîne volontaire Citotel, qui compte 230 hôteliers indépendants, poursuit son ascension. ­Nouveau système de réservation, lancement d’une carte business, déploiement en France et à l’international… le point...[En savoir plus]


NEWSLETTER LeChef.com

Restez informé des dernières actualités !


Se connecter

>> Accès abonnés :

Mot de passe oublié ?

>> Inscription :

Sélectionnez votre installateur de cuisine professionnel