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Evénements

Sirha 2017, un salon sous le signe de la nouveauté

Cette édition 2017, qui se déroulera du 21 au 25 janvier prochain à Lyon Eurexpo, conjuguera une fois encore innovation et créativité. Dans une ambiance conviviale, les visiteurs pourront venir s’inspirer de tous les métiers de...[En savoir plus]


Qualité produit et digital à l’honneur sur le stand Transgourmet d’EquipHotel

Pour la 4e année consécutive, Transgourmet, le fournisseur des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, participera au salon EquipHotel. Situé à l’entrée du Pavillon 7.3, l’« Espace T » accueillera sur 5 000 m2...[En savoir plus]


Les nouvelles tendances décryptées à EquipHotel

Rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, EquipHotel se déroulera du 6 au 10 novembre 2016 à Paris Porte de Versailles. Source d’inspiration pour les professionnels, le salon sera...[En savoir plus]


René et Maxime Meilleur élus Chefs de l’Année 2015

Pas moins de 600 invités, dont plus de 400 chefs étoilés, se sont réunis le 21 septembre au Pavillon Dauphine à l’ouest de la capitale pour célébrer le grand rassemblement de toute la profession organisé chaque année depuis 1987...[En savoir plus]


6e édition du salon des partenaires de l’AGGH

Permettre aux gouvernantes générales de faire leur marché, de trouver de nouveaux services et produits, tels sont les objectifs du salon des partenaires de l’Association des gouvernantes générales de l’hôtellerie (AGGH) qui s’est...[En savoir plus]


Arnaud Lallement, Chef de l’année

Le monde de la gastronomie a élu, le mois dernier, le Chef de l’Année 2014 : il s’agit d’Arnaud Lallement de L’Assiette Champenoise. L’événement, organisé par le magazine professionnel Le Chef, a aussi récompensé Ophélie Bares,...[En savoir plus]


Chef de l’Année 2013 à Paris : L’événement phare de la profession

La soirée des Trophées le Chef s’est déroulée le lundi 23 septembre au Pavillon d’Armenonville, dans l’ouest de la capitale. 700 chefs, pâtissiers et sommeliers étaient réunis pour ce grand rendez-vous professionnel qui a mis à...[En savoir plus]


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